城仔記鮮肉店
本店 – 城仔記鮮肉店 (簡稱 “城仔記”)之舖址位於新界大埔 墟新街市M22號。本店過往主要貨源由經營超過三十年位於錦 田大江埔村之自置農場“森源農場”(農場編號:LK1266)和而本店現專門售賣五豐行和廣南行的飼養豬隻為主，因其品質優良，肉味鮮甜，骨細肉嫩。所有生豬均經食環署衛生檢定合格後入口，再經由荃灣屠房及上水屠房負責屠宰步驟後，直接送達本公司，所有豬隻均為新鮮豬肉。
農場所飼養豬隻的飼料包括：栗粒、豆粉及魚粉均由美國直接入口，所用之藥劑量經專人嚴格控制，絕無哮喘藥成份。而本店之生豬每天經由上水屠房屠宰，再由雪凍車每天新鮮運送。本店專營新鮮豬肉批發零售，客戶包括：香港不同酒店、會所、大型連鎖酒家和老人院等。另外本店在2009年6月中成功考核由英國標準協會(BSI 管理系統)為各酒店和飲食業提供的酒店供應商食物衛生認證計劃 HOTEL INDUSTRY FOOD HYGIENE SUPPLIERS' AUDIT SCHEME，確保本店所供應的豬肉品質是酒店業是和飲食業所認可的。
本店採用 “一站式” 服務 ： 由豬隻採購(本地農場和生豬選購) － 鮮肉分拆(鮮肉店) － 貨品運送(自設車隊) － 完善售後服務，務求能夠使 貴公司能夠以「用最特惠價錢、買最優質豬肉」。
產品
一字排
七成瘦免治豬肉
三度排
上骨
大油
水展
有肉筒骨
肉眼
西施骨
肥肉
前赤
粉腸
梅肉
湯骨
無骨元蹄
脾赤
腩排
網油
豬手
豬皮
豬耳
豬肚
豬肝
豬爭
豬肺
豬展
豬利心
豬腳
豬頸肉
地址: 新界大埔鄉事會街8號大埔墟新街市M22號
電話: 26512080 / 92760764 (基) / 63063446 (城)
傳真: 24423577
電郵: [email protected]
網址: http://www.meatpork.com.hk
