婚禮不同儀式的介紹~~ part 2
(1) 女家回禮
取男家禮物的一半，其中必須包括茶葉及生果；蓮藕、扁柏、利是、芋頭、薑、石榴各一對及賀帷巾。
送給女婿的長褲（長命富貴）、皮帶、銀包（內置利是）及鞋一對（同偕到老）。
回聘金、茶煎堆、鬆榚大發。
檳榔一個，餘數全回給男家（指一郎到尾）。
備註：禮品中不可送手帕，因有分手之意。
簡化方法
以利是代替。
代替豬肉的稱為「豬肉金」；代替衣料的叫「衣料金」。
利是封上要列明項目。但重要的禮品，就應親自攜來，當中包括：龍鳳餅一對、唐餅數個（約八個）、龍鳳燭一對、對聯一幅及生果（如一打）等。
唐餅方面，只須象徵式帶八個來便足夠，以添氣氛。其他以唐餅咭及西餅咭代替便可。
亦可考慮以其他禮品取代，如汽車、洋樓，或以一封象徵式的利是代替，上寫「過大禮大利是」。
事實上，最簡單的方法是以「厚禮金」代替一切，即以一封大利是，寫上「禮金大利是」便可。
(2) 過大禮
訂親過程中最隆重的儀式，約於婚前15至20天進行。男家擇定吉日，便攜同禮金和多種禮品送到女家。
禮金：豐儉由人。 禮餅：一擔。 海味：
分四式、六式或八式，款式與數量豐儉由人，通常每款分作兩包，不論斤數。除髮菜不可缺外，其他可選的物品包括：鮑魚、蠔豉、元貝、冬菇、海蔘、魷魚、蝦米、魚翅及魚肚等。 三牲：雞兩對，兩雄兩雌（如父母不全，一對便足夠），另豬肉三至五斤，起雙飛（即一片相連開二）。魚：大魚或鯪魚，取其有腥（聲）氣。椰子：
兩對（若父母不全，用一對便可），意謂有爺有子。酒：洋酒或米酒共四支。四涼果：
荔枝乾、龍眼乾、合桃乾及連殼花生。生果：取其生生猛猛之意。茶葉、芝麻：必須用種子來種植茶葉，有祝願種植不移之意，亦暗喻女子一經締結婚約，絕無反悔，亦即喻為「油麻茶禮」。 帖盒︰內有蓮子、百合、青縷、扁柏、檳榔兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃乾、龍眼乾，另還有紅豆繩、利是、聘金、飾金，以及龍鳳燭一雙及對聯一幅。
(3) 過文定
是「過大禮」的前奏，通常在婚禮前一個月舉行。當男家擇定吉日後，便攜備三牲酒禮到女方家，正式奉上聘書。現今可與「過大禮」二合為一，省時方便。
(4) 換庚譜
提親後，若男女雙方八字相夾得來而沒有相沖，便可互相交換庚譜，作為訂親的最初憑據。
簡化方法
現代男女自由戀愛，毋須媒人提親，而交換庚譜更甚少見。
(5) 三書六禮
三書聘書：訂親之書，是男女雙方正式締結婚約；納吉（過文定）時用。禮書：過禮之書，是禮物清單，當中詳列禮物種類及數量；納徵（過大禮）時用。迎親書：即迎娶新娘之書。結婚當日（親迎）接新娘過門時用。 六禮納采：訂親之書，是男女雙方正式締結婚約；納吉（過文定）時用。問名：過禮之書，是禮物清單，當中詳列禮物種類及數量；納徵（過大禮）時用。納吉：即迎娶新娘之書。結婚當日（親迎）接新娘過門時用。 納徵：呈送禮金、禮餅、禮物及祭品等，即正式送聘禮，稱為納徵，今稱「過大禮」或「大定」。請期：是男家請算命先生擇日，今稱「擇日」。親迎：婚禮之日，新郎乘禮車赴女家迎接新娘。
簡化方法
在今天千禧之時，要做齊全套「三書六禮」已不合時宜，可將一些較重要的保留，而簡化其他細節。
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